Frutas e derivados
Kiwi
Segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, cada 100 g de kiwi tem 61 kcal, 1.1 g de proteína, 14.7 g de carboidrato, 0.5 g de gordura e 3 g de fibra.
- Sem glúten
- Sem lactose
- Vegetariano
- Vegano
Classificações internas do catálogo, não certificações de ausência de alérgenos. Para produtos preparados ou industrializados, confira o rótulo.
Valores por 100 g da base do Darwin, atribuída à TACO (NEPA/Unicamp, 4ª edição). A descrição do alimento indica se é cru, cozido ou preparado.
Calcule a composição para outra quantidade
Informe o peso, em gramas, do alimento na forma descrita acima. A calculadora ajusta os dados do catálogo por regra de três. Ela não estima ingredientes adicionados, medidas caseiras nem um plano alimentar.
Digite um peso entre 1 e 2.000 gramas para obter o cálculo.
- Energia
- kcal
- Proteína
- g
- Carboidrato
- g
- Gordura
- g
- Fibra
- g
Cálculo baseado nos valores cadastrados por 100 g. Confira a TACO original (NEPA/Unicamp).
Na porção usual
Na porção de referência deste catálogo, 80 g (1 unidade), kiwi tem:
- 49 kcal
- 0.9 g de proteína
- 11.8 g de carboidrato
- 0.4 g de gordura
- 2.4 g de fibra
Recalculado linearmente a partir de 100 g. A medida caseira foi cadastrada no Darwin, não representa uma quantidade indicada para você nem uma medida oficial padronizada pela TACO.
O que este alimento carrega
- Potássio registrado: 312 mg por 100 g.
O catálogo registra valor numérico zero para vitamina A, vitamina B12. Isso não comprova ausência absoluta nem significa que todas as marcas e formas de preparo tenham a mesma composição.
Substituições equivalentes
Porção de kiwi (2 unidades médias (160g)) e o que rende a mesma troca do grupo "Frutas ~ 25g carbo" nas outras opções abaixo.
- Banana prata 1 unidade média (100g)
- Maçã Fuji 1 unidade média (150g)
- Pera Williams 1 unidade média (178g)
- Laranja pera 1 unidade grande (180g)
- Mamão papaia 1/2 unidade (200g)
- Manga Tommy 1 unidade pequena (150g)
- Abacaxi pérola 2 fatias médias (150g)
- Uva itália 1 cacho pequeno (120g)
- Melancia 2 fatias médias (300g)
- Goiaba 1 unidade grande (180g)
- Morango 10 unidades médias (350g)
- Melão amarelo 2 fatias grandes (350g)
- Maracujá polpa de 1 unidade e meia (150g)
- Caju 2 unidades médias (260g)
- Tangerina 3 unidades médias (270g)
- Pêssego 2 unidades médias (250g)
- Pitanga 1 xícara de chá (240g)
- Framboesa 1 xícara e meia (210g)
Comparação com frutas e derivados
Kiwi é o 5º em fibra entre os 22 alimentos de frutas e derivados nesta base, calculado pela TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
| Alimento | kcal | Proteína (g) | Carboidrato (g) | Fibra (g) |
|---|
Valores do catálogo Darwin por 100 g, atribuídos à TACO. Os alimentos podem ter formas de preparo diferentes; ordenar não produz um ranking de qualidade nutricional.
Micronutrientes (por 100 g)
| Cálcio | 34 mg |
| Ferro | 0.3 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Potássio | 312 mg |
| Zinco | 0.1 mg |
| Vitamina C | 92.7 mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 mcg |
| Folato | 25 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Magnésio | 17 mg |
| Fósforo | 34 mg |
Fonte: TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil, via base de dados do Darwin.
Como interpretar estes dados
A referência de composição informa quantidades por 100 g da parte comestível, na forma do alimento indicada pelo nome. Uma versão crua não equivale à mesma massa já cozida: água, preparo, sal, óleo e recheios podem mudar os resultados.
Um valor zero no catálogo não garante ausência absoluta do nutriente. Os números do Darwin são uma leitura de referência e não substituem a embalagem do produto nem uma avaliação nutricional individual.
Fontes e leitura complementar
- NEPA/Unicamp: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, 4ª edição: referência declarada para os valores numéricos do catálogo.
- USP: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA): consulta complementar de tipos de preparo e variação; não misturamos números desta base com os da TACO.
- Anvisa: rotulagem de alimentos: orientações oficiais sobre ingredientes, rótulos e alertas relevantes.
Perguntas frequentes
Sobre kiwi
Composição e nutrientes
Quantas calorias tem kiwi?
Kiwi tem 61 kcal por 100 g. Numa porção usual de 80 g (1 unidade), são 49 kcal, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
Kiwi tem quanta proteína?
Kiwi tem 1.1 g de proteína por 100 g, segundo a TACO, NEPA/Unicamp, 4ª edição, Campinas, São Paulo, Brasil.
O que significa um valor zero no catálogo de kiwi?
Na base usada pelo Darwin, vitamina A, vitamina B12 aparece com valor numérico zero. Esse registro não prova ausência em todas as variedades ou preparações. Confira a fonte original e o rótulo do produto.
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